4 st färska fikon

gorgonzola

8 skivor parmaskinka (prosciutto crudo)

olivolja

1 påse pinjenötter/pistagenötter


balsamvinäger

bröd

vitlök

timjan 

Tips

Välj gärna KRAV-märkt när du köper olivolja, pinjenötter, och balsamvinäger. 
 

Gör så  här:

1. Skär brödet och grilla det i ugnen.
2. Skala och skär varje fikon i 2 bitar.
3. Linda timjan och parmaskinkan runt fikonbitarna.
4. Lägg fikonen i ungen i 180 grader, 4-5 minuter.
5. När brödet är grillat, ta ut det ur ugnen och stryk det med en vitlöksklyfta.
6. Bred på lite gorgonzola medan brödet fortfarande är varmt så att osten smälter en aning.
7. Lägg upp fikonen ovanpå brödet.
8. Garnera med grovhackade pinjenötter/pistagenötter, timjan, olja och balsamvinäger.